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こんにちは！　本日は香木のご案内です。

←コチラ、ベトナム産黒沈梗の小木です。

沈梗は香木の中でも香りの幅がとても広く、甘味の強い沈梗、辛味の強い沈梗、甘酸辛苦の香りが重なりあった沈梗と、とても奥の深い香木ですが、コチラの黒沈梗は「甘さの中に酸味と苦み」といった香りです。

もう少し具体的に言うと、甘さも単純な甘味ではなく、蜜のような濃厚でどっしりとした深いコクのある甘みで、その中から感じられるのは、まず酸味それから苦みといった具合ですので、この重なり合った重厚な香りはシャム沈香ともタニ沈香ともどちらとも付き難い、やっぱり『沈梗』といえるのでしょう。

写真は桐箱にまとめた写真ですが、その中から私たちが一つ一つ吟味して取り分けた沈梗小木をアップしていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。